아이들이랑 간단하게 먹을 때 백종원 선생님이 알려준 양송이 수프 레시피로 먹으면 빠르고 괜찮은 한끼를 만들 수 있어요. 특히 양송이와 양파의 향이 버터와 어울리면서 맛을 더욱 풍성하게 만드는 것 같네요.
개인적으로는 이 방법 말고, ‘ 크림 수프 레시피 ‘ + ‘ 양파와 양송이를 버터에 볶은 것 ‘을 섞어서 먹어도 너무너무 맛있더라고요.
빠르게 드시고 싶다면 인스턴트 크림수프로 만들어 드시고, 주말에 시간이 조금 있다면 크림 수프 레시피 + 양파와 양송이를 버터에 볶은 것을 섞어서 드시는 것도 방법입니다.
양송이 수프 레시피
1. 유튜브 보면서 따라하기
- 핵심은 양파를 볶는 것이라고 합니다.
- 꼭 양파와 양송이를 버터에 잘 볶아서 만들어 주세요.
2. 이미지 보면서 따라하기
- 여기서 포인트는 양파를 꼭 넣어야 한다는 것입니다.
- 그리고 풍미를 위해 양파와 버터로 볶아줘야해요.
3. 크림수프 레시피 + 양파와 양송이 버터 볶은 것 조합
개인적으로 크림수프 레시피인 루를 만들어서 양파와 양송이를 넣어서 먹는 것이 훨~씬 맛있더라고요.
그래서 순서를 만들어 봤는데요.
먼저 루를 만들어 주세요.
- 루를 먼저 만듭니다.
- 위에 크림수프 만드는 과정은 그대로 하면서 그사이에 다른 후라이팬에서 양파와 양송이를 버로 볶아요.
그리고 나서 양파와 양송이 볶은 곳에 스프를 넣어주세요.
물론 간을 위해서 MSG는 살짝 넣으시거나, 소금을 넣으시면 됩니다.
개인적으로 MSG 추천이요.
어렸을 때 먹었던 추억의 그 맛을 집에서 먹을 수가 있어요.
