어렸을적에 경양식이나 돈까스 집에 가면 식전에 주는 크림수프.
백종원 선생님이 수프 레시피를 알려줬는데요.
아침에 빵이랑 같이 먹기에 너무 좋아요.
오뚜기 수프보다는 조금 더 고소한 맛이 나고, 맛있어요.
(사실 요새 간편식에 거의 MSG가 들어가지 않기때문에 맛이 좀 틀린듯해요.)
쉽게 따라하실 수 있게 영상과 이미지를 함께 공유해요.
크림수프 레시피
1.유튜브 보면서 레시피 따라하기
- MSG가 맛의 비결이네요.
- MSG가 무해하다는 것은 식약처에서 발표했어요. ( 보러가기 )
- 루 만들기가 위에 영상에 없어서 아래 이미지에 넣었어요. ( 출처 : 수제 돈가스 소스 만들기 )
2.이미지 보면서 레시피 따라하기
- 루를 만드는 영상이 위에는 없어 돈가스 소스 만드는 부분의 레시피 이미지로 대처해요.
- 불세기 항상 잘 조절하셔야하세요.
- 루를 만들고나서 우유와 물을 미리 준비하세요.
- 개인적으로 크루통보다는 식빵에 찍어먹는 것이 더 맛있어요.
- 취향에따라 준비하시면 되세요.
- 소금으로 간을 해도 괜찮다고 하지만, 개인적으로 MSG 추천이요.
- 미원과 다시다가 있는데요. 다시다가 더 맛있어요.
- 미원을 넣을 경우 소금도 조금 넣어주셔야하세요.
