수요미식회의 매일 동해에서 직송되는 해물찜 맛집 동해해물.
그날 그날 들어오는 해산물에 따라 달라지는 해물찜.
그때그때에 따라 해산물을 더 추가해서 넣어 줍니다.
콩나물과 채소는 거들뿐 다양한 해산물이 가득한 맛있는 해물찜 맛집입니다.
부드러우면서 쫀득한 아귀의 식감과 통째로 들어 가 있는 게도 묘하게 중독되는 맛입니다.
해물과 콩나물의 환상의 궁합.
콩나물의 아삭한 것은 한판 살려 놓고 해산물은 재료에 맞게 따로따로 조리를 합니다.
적절한 시간 조절로 각각의 맛을 살린 해물찜.
해물을 익히고 난 육수에 콩나물과 채소를 넣고 살짝 익힌 해물과 양념을 넣어 버무리듯 볶아 주면 맛있는 해물찜이 완성됩니다.
양념을 하지 않고 나오는 골뱅이, 전복, 가리비는 양념 없이 먹는게 더욱 맛있습니다.
마지막으로 나오는 볶음밥은 정말 끝내 줍니다.
- 싱싱한 해산물로 메인 재료가 매일 바뀌는 해물찜 맛집
- 매일 동해에서 직송
- 골몰 안 숨은 해물찜 고수
- 콩나물은 거들뿐~
- 강하지 않은 양념
- 강원도식 순박한 해물찜
동해해물 건대 맛집 후기 ,리뷰, 메뉴 정보
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주소 | 서울 광진구 동일로26길 16 | |
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