맘스터치 당근빵, 버거 먹으러 갔다가 이것만 또 시킴
맘스터치 당근빵이 출시된 지 열흘 넘게 지났는데 아직도 소셜미디어에 인증샷이 줄줄이 올라오고 있다. 버거 먹으러 갔다가 메뉴판에서 이걸 발견하고 “이건 뭐지?” 하면서 충동 주문한 사람이 한둘이 아닌 모양이다.
2개에 2,600원. 버거 세트에 추가하면 500원이면 된다.
치즈볼인 줄 알았는데 뭔가 다르다
처음 받아들면 진짜 당근처럼 생겨서 좀 웃긴다. 주황색 빵에 초록색 잎사귀까지 꽂혀 있는데, 이 잎사귀는 코팅된 종이라 먹으면 안 된다. 이걸 모르고 깨문 사람들 후기가 돌아다니면서 하나의 놀잇감이 됐다.
식감은 기존 맘스터치 치즈볼이랑 비슷한 것 같으면서 살짝 다르다. 겉이 더 얇고 바삭하다. 안에는 당근퓨레를 넣은 크림치즈 필링이 꾸덕하게 들어 있는데, 솔직히 당근 맛은 거의 안 난다. 그냥 달달하고 고소한 크림치즈 맛이 주력이다.
커뮤니티에서 누군가 “고급진 델리만쥬 느낌”이라고 표현했는데 반은 맞고 반은 틀리다. 델리만쥬처럼 2~3개 먹으면 물리긴 하는데, 맛 자체는 치즈볼에 더 가깝다.
세트에 500원만 추가하면 되는 가성비 트릭
이걸 단품으로 사면 2,600원인데 솔직히 거기서 거기다. 그런데 버거 세트 주문할 때 사이드를 당근빵으로 바꾸면 500원만 추가된다. 이게 핵심이다.
배달앱으로 시키면 단품 3,400원에 배달비까지 붙으니까, 직접 매장에서 먹는 게 압도적으로 이득이다. 칼로리는 2개 합산 240kcal 정도라 버거 먹고 가볍게 후식으로 하나 먹기에 부담이 없다.
갓 나오면 뜨거우니까 1~2분 식혔다 먹는 게 좋고, 집에 가져갔다면 에어프라이어로 살짝 돌리면 바삭함이 다시 살아난다.
맘스터치가 빵을 파는 진짜 속사정
맘스터치 핫치즈밤 글에서도 다뤘지만, 맘스터치는 지금 “한 매장에서 더 많이 팔기”에 올인하고 있다. 월 매출 1억 원 넘는 가맹점이 2020년 2곳에서 올해 149곳까지 뛰었다. 비결 중 하나가 사이드 메뉴 확장이다.
당근빵이 상시 메뉴로 들어간 것도 그래서다. 한라봉싸이버거는 시즌 한정이지만 당근빵은 계속 판다. 2,600원짜리 디저트 하나가 객단가를 올려주니까. 단순히 귀여운 빵이 아니라, 맘스터치 실적 성장의 작은 퍼즐 조각인 셈이다.
당근 싫어하는 사람도 이건 먹더라
재밌는 건, 당근을 못 먹는 사람들도 이건 잘 먹는다는 점이다. 당근 향이 거의 없으니까. 어린 자녀한테 사줬더니 모양 때문에 좋아했다는 후기도 있고, 친구한테 사진 보내면서 “이거 진짜 당근이야 빵이야” 놀이하는 사람들도 많다.
결국 맛보다 비주얼이 먼저 사람을 끌어당기는 메뉴다. 맘스터치도 공식적으로 “인증샷 수요를 겨냥했다”고 밝혔으니까.
한 가지 아쉬운 점이 있다면 크림치즈 필링 양이 생각보다 적다. 반쪽을 잘라보면 속이 텅 빈 부분이 꽤 있다. 필링이 더 꽉 차 있었으면 중독성이 훨씬 강했을 텐데, 이 부분은 좀 아깝다.
이 다음엔 뭐가 나올까
맘스터치가 처음으로 “계속 가져갈 디저트”를 매장에 깔았다. 일본 시부야에 직영점까지 낸 브랜드가 사이드 메뉴에 이렇게 공을 들이는 걸 보면, 다음 시즌에 어떤 모양의 빵이 나올지 슬슬 궁금해진다. 고구마? 옥수수? 아니면 전혀 엉뚱한 무언가?
Q&A
Q1. 맘스터치 당근빵 가격은 얼마야?
A1. 단품 2,600원(2개입)이고, 버거 세트 주문 시 사이드 변경하면 500원만 추가하면 돼.
Q2. 당근빵 잎사귀 먹어도 돼?
A2. 안 돼. 코팅된 종이 재질 장식이라 반드시 빼고 먹어야 해.
Q3. 당근 맛 많이 나?
A3. 거의 안 나. 달달한 크림치즈 맛이 메인이고, 당근 향은 아주 은은하게만 느껴져.
Q4. 칼로리는 어느 정도야?
A4. 2개 합산 약 240~252kcal 정도. 1개당 120kcal 수준이라 디저트치곤 가벼운 편이야.
Q5. 한정 메뉴야 상시 메뉴야?
A5. 당근빵은 상시 메뉴로 운영 중이야. 같이 나온 한라봉싸이버거만 시즌 한정이야.